Traditionsbäckerei mit Topqualität

Bei der freiwilligen Brotprüfung des Deutschen Brotinstituts e.V. im Juni 2021 wurden wir zum wiederholten Mal ausgezeichnet: von 9 eingereichten Broten und Brötchen wurden 6 mit sehr gut und 3 mit gut prämiert. Unabhängige, speziell geschulte Brottester bewerten nach einem strengen Prüfschema die Kriterien Form, Kruste, Krume, Struktur, Geruch und Geschmack. Mit Bio-Dinkel-Olivia, Bio-Dinkel-Otto und Bio-Dinkel-Baguette bekamen auch 3 unserer Dinkelgebäcke das Prädikat „sehr gut“.

Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung; sehen wir uns doch in unserer Philosophie des natürlichen Backens bestätigt: „Echtes Handwerk und authentische Produkte sind unser Anspruch. Wir möchten mit unserer Qualität neue Maßstäbe setzen. Lange Teigführungen für Bekömmlichkeit und Geschmack, eigene Bio-Sauerteige und natürliche Zutaten machen unsere Brote so einzigartig“, ist sich unser Chef Andreas Schrade sicher, denn dafür kennt man unseren 1902 gegründeten Familienbetrieb weit über Möhringen hinaus.

Fast 40.000 Orgellaible für den guten Zweck

Seit April 2014 verkaufen wir das aus reinem Dinkelmehl hergestellte Orgellaible. Bis heute wurden nun bereits nahezu 40.000 dieser einmaligen und leckeren Brote verkauft. Da wir jeweils 40 Cent davon zugunsten der geplanten neuen Orgel der Möhringer Martinskirche spenden, konnte Andreas Schrade zusammen mit Vater Eberhard und Tochter Laureen diesmal einen Scheck über 3.500 Euro an den ehemaligen Bezirksvorsteher Jürgen Lohmann und Kantor Leonhard Völlm von der Stiftung „Musica Sacra“ übergeben. Über den gesamten Zeitraum haben wir nun bereits 16.000 Euro gespendet.

Am 7. Dezember konnten wir im Rahmen einer großen Spendenübergabe an der Martinskirche in Möhringen den Scheck übergeben.

Weitere 7777 Möhringer Orgellaible – erneute Scheckübergabe für neue Martinskirchen-Orgel

Am 2. Dezember konnten wir im Rahmen des diesjährigen Christkindlesmarkt rund um die Martinskirche in Möhringen erneut einen Scheck zugunsten der neuen Orgel für die Martinskirche übergeben. Diesmal übergab Andreas Schrade 3.200 Euro an Pfarrer Ernst-Martin Lieb und Kantor Leonhard Völlm von der Stiftung „Musica Sacra“.

Seit April 2014 wurden 27.777 der aus reinem Dinkelmehl hergestellten Orgellaible verkauft. Insgesamt wurden bereits 11.200 Euro von uns gespendet, um den Austausch der alterschwachen Nachkriegsorgel des „Filderdoms“ zu unterstützen.

Zehntausendstes Orgellaible verkauft

Übergabe des 10.000sten Orgellaible. Mit dabei Bezirksvorsteher Jürgen Lohmann, Kantor Leonard Völlm, Pfarrer Ernst-Martin Lieb und Geschäftsführer Andreas SchradeAm 2. Juli verkauften wir das zehntausendste Möhringer Orgellaible, welches wir eigens zur Unterstützung der Finanzierung der neuen Orgel in der Martinskirche kreiert haben. Je 40 Cent des Verkaufspreises geben wir für den guten Zweck. So konnten bereits 4000 € an die zuständige Stiftung „Musica Sacra“ übergeben werden.

Weitere Informationen können Sie dem Artikel der Ausgabe der Filderzeitung vom 3. Juli entnehmen, welchen Sie hier finden.

Bäckerei Schrade backt „Orgelbrot“

Unterstützung für die neue Orgel der Möhringer Martinskirche

Mit ihrer neuesten Kreation, einem Brot aus 100% Dinkel, unterstützt die Bäckerei Konditorei Schrade die Finanzierung für die dringend benötigte neue Orgel in der Martinskirche. Von jedem verkauften Brot des sogenannten „Orgellaible“ gehen 40 Cent an die Stiftung MusicaSacra. Weiterlesen