Gold für Bäckerei Schrade

Die Teilnahme an der freiwilligen Brotprüfung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. im Mai verlief für uns auch dieses Jahr äußerst erfolgreich.
6 eingereichte Brote, davon 3 in Bio-Qualität, wurden erneut hervorragend bewertet.

Bei dieser Brotprüfung werden die Kriterien Form, Kruste, Krume, Struktur, Geruch und Geschmack bewertet. Dabei erhalten nur die Brote die Note sehr gut, die bei allen 6 Prüfkriterien die volle Punktzahl erreichen.

Wir freuen uns natürlich und gratulieren stolz unseren Bäckern.

Brotprüfung bescheinigt Top-Qualität

Urkunde Brotprüfung_sehr gut_Juni 2016_webDie Teilnahme an der freiwilligen Brotprüfung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. am 3. Juni verlief für uns auch dieses Jahr äußerst erfolgreich:
6 eingereichte Brote wurden mit sehr gut ausgezeichnet, davon 3 in Bio-Qualität.

Bei dieser Brotprüfung werden die Kriterien Form, Kruste, Krume, Struktur, Geruch und Geschmack bewertet. Dabei erhalten nur die Brote die Note sehr gut, die bei allen 6 Prüfkriterien die volle Punktzahl erreichen.

Wir freuen uns natürlich und gratulieren stolz unseren Bäckern.

Erfolgreiche Brotprüfung

Urkunde Brotprüfung Sehr gut_April 2014Unser ständiges Streben ist es, Ihnen hochwertige Backwaren anzubieten. Deshalb prüfen wir nicht nur selbst laufend die Qualität unserer Produkte, sondern lassen diese auch von externen Fachleuten beurteilen.

Auch dieses Jahr konnten wir wieder einen Erfolg verbuchen, denn von unseren zehn eingereichten Brotsorten erhielten acht die Beurteilung „sehr gut“ und zwei Sorten die Beurteilung „gut“.

Darüber freuen wir uns natürlich und gratulieren stolz unseren Bäckern für Ihre tägliche Qualitätsarbeit.

Ausführliche Informationen finden Sie im Artikel aus der aktuellen Ausgabe des Magazins „Möhringen Aktuell“.

Brotprüfung 2014 – wieder ein Erfolg für uns

Bei der diesjährigen Brotprüfung des „Instituts für Qualitätssicherung von Backwaren“  (IQBack) konnten wir mit unseren Broten wieder einen großen Erfolg verbuchen. Insgesamt erhielten wir für sechs von neun eingereichten Broten die Note „sehr gut“.

Urkunde Brotprüfung Sehr gut_April 2014

Für unser Ährenbrot und unseren Möhringer Vesperlaib erhielten wir gar aufgrund der wiederholt (dreimalig) sehr guten Beurteilung jeweils eine Goldmedaille.

                  Goldurkunde Ährenbrot_2014_klein           Goldurkunde Vesperlaib_2014_klein

Wir freuen uns natürlich sehr über diese Auszeichnung und bedanken uns bei unseren Bäckern für ihre täglich hervorragende Arbeit.

Alle prämierten Brote und noch mehr erhalten Sie in unseren Fachgeschäften. Bitte informieren Sie sich hier über unseren aktuellen Brotplan.