Beste Konditorin Stuttgarts kommt von uns!

Unsere Auszubildende Isabella Sawczuck hat ihre Ausbildung zur Konditorin als Kammersiegerin der Region Stuttgart abgeschlossen.

Als Kammersieger gilt, wer in der Region der Handwerkskammer die praktische Prüfung als Beste/r abgeschlossen hat. Die Handwerkskammer Region Stuttgart besteht aus den Landkreisen Böblingen, Esslingen, Göppingen, Ludwigsburg, dem Rems-Murr-Kreis und dem Stadtkreis Stuttgart.

Wir sind stolz auf diese grandiose Leistung und gratulieren ihr ganz herzlich.

 

 

 

 

 

 

 

Andreas Schrade zu Gast bei Alpha & Omega

Andreas Schrade war am 15.Oktober zu Gast bei der Fernsehsendung Alpha & Omega zum Thema „Zimtstern, Lebkuchen, Spekulatius: Zwischen Konsumwahnsinn und Tradition“. Mehr darüber erfahren Sie hier: https://kirchenfernsehen.de/video/zimtstern-lebkuchen-spekulatius-zwischen-konsumwahnsinn-und-tradition/
Talkrunde zu Zimtstern, Lebkuchen, Spekulatius

Wiedereröffnung unseres Hauptgeschäftes nach Umbau

Am 01.09.2016 wurde unser Stammhaus in der Leinenweberstraße 38 nach 2,5 Wochen Umbau wiedereröffnet.

Neben einem neuen Aussehen hat das Stammhaus auch Sitzgelegenheiten bekommen. Nun können Sie an drei Tischen auch vor Ort Ihren Kaffee und Kuchen genießen.

Die Filder-Zeitung hat sich schon vor der Eröffnung das modernisierte Stammhaus angeschaut. In untenstehendem Bericht können Sie die Eindrücke lesen.

Wir freuen uns Sie in unserem wiedereröffneten Stammhaus begrüßen zu dürfen.

Filder-Zeitung_30.08.2016-Wiedereroeffnung-Stammhaus

Wiedereröffnung am 01.09.2016

Plakat_WiedereroeffnungNach 2,5 Wochen Umbauzeit ist unser Hauptgeschäft in der Leinenweberstraße 38 ab dem 01. September 2016 wieder für Sie geöffnet. Wir würden uns freuen, wenn wir Sie in unserem Stammhaus in neuem Look begrüßen dürften.

Die Filialen im Salzäcker und in Kaltental öffnen wieder für Sie am Montag 05. September 2016.

Brotprüfung bescheinigt Top-Qualität

Urkunde Brotprüfung_sehr gut_Juni 2016_webDie Teilnahme an der freiwilligen Brotprüfung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. am 3. Juni verlief für uns auch dieses Jahr äußerst erfolgreich:
6 eingereichte Brote wurden mit sehr gut ausgezeichnet, davon 3 in Bio-Qualität.

Bei dieser Brotprüfung werden die Kriterien Form, Kruste, Krume, Struktur, Geruch und Geschmack bewertet. Dabei erhalten nur die Brote die Note sehr gut, die bei allen 6 Prüfkriterien die volle Punktzahl erreichen.

Wir freuen uns natürlich und gratulieren stolz unseren Bäckern.