Brotprüfung bescheinigt Top-Qualität

Die Teilnahme an der freiwilligen Brotprüfung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. am 3. Juni verlief für uns auch dieses Jahr äußerst erfolgreich:
6 eingereichte Brote wurden mit sehr gut ausgezeichnet, davon 3 in Bio-Qualität.

Bei dieser Brotprüfung werden die Kriterien Form, Kruste, Krume, Struktur, Geruch und Geschmack bewertet. Dabei erhalten nur die Brote die Note sehr gut, die bei allen 6 Prüfkriterien die volle Punktzahl erreichen.

Wir freuen uns natürlich und gratulieren stolz unseren Bäckern.

3. Platz für unsere Auszubildende

Unsere Auszubildende Isabella Sawczuck hat bei dem Wettbewerb „Robert-Widmann-Pokal“ auf der Intergastra 2016 in der Kategorie „Auszubildende“ den 3. Platz belegt. Wir gratulieren ihr stolz zu diesem Erfolg und freuen uns mit ihr.

Zum Thema „Carpe Diem – Nutze den Tag / deine Zeit “ kreierte sie einen Drachen.

Erfolgreiche Brotprüfung

Urkunde Brotprüfung Sehr gut_April 2014Unser ständiges Streben ist es, Ihnen hochwertige Backwaren anzubieten. Deshalb prüfen wir nicht nur selbst laufend die Qualität unserer Produkte, sondern lassen diese auch von externen Fachleuten beurteilen.

Auch dieses Jahr konnten wir wieder einen Erfolg verbuchen, denn von unseren zehn eingereichten Brotsorten erhielten acht die Beurteilung „sehr gut“ und zwei Sorten die Beurteilung „gut“.

Darüber freuen wir uns natürlich und gratulieren stolz unseren Bäckern für Ihre tägliche Qualitätsarbeit.

Ausführliche Informationen finden Sie im Artikel aus der aktuellen Ausgabe des Magazins „Möhringen Aktuell“.

Wir sind Ihr Kundenstar 2014!

Kundenstar2014_bearbeitet66 Fachgeschäfte aus Möhringen und Vaihingen bewarben sich um die Auszeichnung, welche von der Filderzeitung ausgelobt wurde. Die Kunden konnten bei einem Gewinnspiel abstimmen, welches Fachgeschäft für sie in den Punkten Kundenservice und Freundlichkeit ganz vorne liegt.

Dass wir den 1. Platz erreicht haben, freut uns natürlich sehr. Denn schließlich ist dies auch die Bestätigung, dass wir im täglichen Kontakt mit Ihnen, unseren Kunden, vieles richtig machen. Dafür ein großer Dank an unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für ihr großes und unermüdliches Engagement, ohne das diese Auszeichnung nicht möglich gewesen wäre.

Ein ganz besonderer Dank gilt Ihnen, liebe Kunden, denn Ihrer Stimme verdanken wir diese Anerkennung. Wir alle haben uns sehr gefreut, dass unsere Arbeit von Ihnen so geschätzt wird. Der Kundenstar ist für uns ein Ansporn, weiterhin jeden Tag für Sie unser Bestes zu geben. Vielen Dank!

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Brotprüfung 2014 – wieder ein Erfolg für uns

Bei der diesjährigen Brotprüfung des „Instituts für Qualitätssicherung von Backwaren“  (IQBack) konnten wir mit unseren Broten wieder einen großen Erfolg verbuchen. Insgesamt erhielten wir für sechs von neun eingereichten Broten die Note „sehr gut“.

Urkunde Brotprüfung Sehr gut_April 2014

Für unser Ährenbrot und unseren Möhringer Vesperlaib erhielten wir gar aufgrund der wiederholt (dreimalig) sehr guten Beurteilung jeweils eine Goldmedaille.

                  Goldurkunde Ährenbrot_2014_klein           Goldurkunde Vesperlaib_2014_klein

Wir freuen uns natürlich sehr über diese Auszeichnung und bedanken uns bei unseren Bäckern für ihre täglich hervorragende Arbeit.

Alle prämierten Brote und noch mehr erhalten Sie in unseren Fachgeschäften. Bitte informieren Sie sich hier über unseren aktuellen Brotplan.